Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Cel mai nou local din București care „servește” mâncare de stradă americană (chiar și de la mama lui). Caravana se numea Corndog Caravan și îi aparținea lui Jeff. Au trecut mai bine de 50 de ani de când Jeff a părăsit America și, după ce a bâjbâit de multe ori cu America – București și trasee, a decis în sfârșit să renunțe la statul său natal Minnesota și să locuiască în București, practic pentru a-și îndeplini visul românesc.

E genul de străin care te enervează cu optimismul lui tipic american, genul care vorbește despre România cu patos: ce frumoasă e, oameni, ușurare, doamnelor, acel x, acel y, acela, aia, aia, aia. Foarte enervant”. Pe scurt, Jeff este un tip drăguț și un mare fan al României, al berii artizanale și al street food-ului. Așa se explică faptul că americanii au deschis această bucătărie street food în curtea unuia dintre cele mai cunoscute baruri de bere artizanală din București: Hop Hooligans Taproom. Așa că am fost să mănânc la Corndog Caravan pe Str. Jean-Louis Calderon nu a făcut-o.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Bucătăria este mică, servind ca adjuvant la toaletă, unde băutorii de bere artizanală își pot depozita mâncarea. Puteți lua masa pe terasă sau la bar. Odată intrat în bar, lucrurile se complică pentru că sunt zeci de beri artizanale doar la draft, aproximativ 24 mai exact, plus alte zeci în cutii sau sticle, toate procurate cu grijă de la producători de top. Este greu de ales pentru că cele mai multe beri necinstite sunt demente.

Meniul Caravanei Corndog include mâncăruri unice pentru Mardi Gras american, echivalentul câinelui nostru de porumb din Carpați. Au folosit hot-dogs pe un băț și au făcut piure de burgeri, noi și copiii. Se servesc cod, servim mere glazurate, prăjim, coacem etc. Înapoi, hot-dog-ul american de porumb este un hot dog pe un băț care se înfășoară într-un aluat din făină de porumb și câteva mirodenii, apoi se prăjește într-o baie de ulei până se rumenește.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

De fapt, vedete și titluri, la propriu și la figurat. Arată ca un hot-dog de porumb din Minnesota. Cârnatul folosit era de înaltă calitate, avea gust ok, puțin afumat (ceea ce mi-a plăcut foarte mult) și era ușor de mâncat deoarece era un băț. Cool, poți avea o bere într-o mână și un hot-dog de porumb în cealaltă. Beneficiază de un înveliș moale, aluat copt din faina de sorg și eventual puțină făină albă.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Puiul este crocant, suculent și prăjit pe măsură, dar aroma, aroma este deosebită. Este învelit în aluat de bere, dar cred că puiul este și într-o baie de bere, sau orice altceva, într-un amestec de condimente bine gândit. Poate iaurt condimentat? Un preparat delicios făcut în doi sau trei pași. Vine pe un bețișor, deci este perfect pentru persoanele care au două mâini stângi și sunt obișnuite să pună pe ele tot felul de grăsime. Ușor de mâncat și delicios. Se servește cu castraveți murați, tăiați în jumătate. O porție este de 3 bețișoare. Simplu și delicios.

Încă trei bucăți, tot în aluat, ca varianta de pui de mai sus. Una peste alta, batoanele de cod sunt o alegere bună pentru vegetarienii care mănâncă pește. Nu grozav, nici rău. Este plin de lămâi, la fel ca peștele.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Un burger mărunțit a la carte, o chiflă foarte moale, carne de bună calitate, puțina brânză, ceapă și puțin sos. Fără adiere, fără impotență. Un burger cinstit, corect și gustos care a ajuns cu ușurință în top 10 sau 15 la Festivalul Burgerului de anul acesta. După părerea mea, secretul unui burger piure este capacitatea bucătarului de a nu găti prea mult carnea. Carnea trebuie să fie fragedă, suculentă și aromată. Ceva Oklahoma, evident și în fotografii. Valorează 38 de lei, mai ales că vine și cu cartofi prăjiți.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

În română: porumb fiert în crustă de aluat, prăjit în baie de ulei. Poate cel mai plat lucru din meniu. Are brânză și parmezan pe el, dar tot nu pare strălucitor. Nicio problemă să încerci: hai să vedem, ei bine, ce mănâncă americanii. Dar asta-i tot.

Total Caravana Corndog: 138. Am plătit 120 pentru că nu voiam cartofi pentru niciun fel de mâncare.

Ceea ce am cumpărat a hrănit cu ușurință 3 persoane cu 3 beri de fiecare, așa că dacă împarți nota la 3 e chiar bine.

Un american vinde mâncare stradală inspirată din copilăria lui. Caravana Corndog a ajuns la București

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București
Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Cartierul Armenesc este un oraș vechi plin de viață, cu cafenele și taverne confortabile, cu grinzi de lemn în clădiri renovate din secolul al XIX-lea. Casa Melik, construită în 1700, este un muzeu dedicat pictorului Theodor Pallady, iar Biserica Armenească și Muzeul Dudian adăpostesc sute de cărți și icoane religioase.

La câțiva pași de Piața Universității se află Cartierul Armenesc, cândva una dintre mahalalele capitalei. Comunitatea s-a născut în jurul bisericilor armene, urmate de ateliere de meșteșuguri, magazine și cafenele. Prezența armească din București este asociată cu cea mai importantă stradă, Calea Moșilor, cunoscută anterior drept Podul Târgului. Nu întâmplător Strada Armenească se intersectează cu Calea Moşilor, care delimitează la est cartierul armenesc. Limita de sud este Bulevardul Carrol I, iar la nord este strada Maria Rossetti.

Casa Melik

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Casa Melik este cea mai veche casă din București, situată pe strada Spătarului numărului 22. Construită într-un stil specific românesc, clădirea albă cu mai multe etaje își afișează cu mândrie veranda de sticlă închisă.

Istoria sa începe la mijlocul secolului al XVIII-lea, în jurul anului 1760. Sub acoperișul său, mai mulți proprietari și-au pierdut viața. Mai presus de toate, Iacob Melik, arhitect, susținător al acțiunii revoluționare din 1848 și autor al cărții „L’Orient devant L’Occident”. Casa a primit numele de Melik chiar de la el. În spatele zidurilor sale, în timpul Revoluției Pașoptiste au fost găzduiți Ion Heliade Rădulescu, Ion C. Brătianu și C.A.Rosetti, prietenii lui Jacob Melik. După nouă ani de exil, familia Melik s-a întors în țară în 1857 și a investit în renovarea căminului sufletesc, unde aveau să trăiască până la sfârșitul vieții. În 1913, soția lui Jacob, Anna Melik, a fost ucisă într-un incendiu care a cuprins întreaga casa. În camera ei a izbucnit focul, ea citea la lumina lumânărilor. A adormit și a răsturnat lumânarea care aprinsese focul. Flăcările s-au extins rapid la casa de lemn.


Fără urmași imediați, ultima dorință a Annei a fost ca reședința să fie un adăpost pentru văduvele sărace. Un nepot atacă testamentul, câștigă temporar un proces și investește în restaurarea unei clădiri grav afectate de incendiu. În cele din urmă, în 1920, comunitatea armeană a câștigat cauza, iar dorința Annei a fost îndeplinită: până în 1947, Casa Melek a servit drept refugiu pentru femeile sărace.


În următorii 20 de ani, casa va găzdui diverși chiriași până când, în 1969, a trecut din nou printr-un proces amplu de restaurare pentru a găzdui colecțiile de artă ale lui Serafina și Gheorghe Răut. Astăzi, Casa Melik adăpostește Muzeul Theodore Pallady, care poate fi vizitat.

Casa Primadonei

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Peste drum de Casa Melik se află o casă dărăpănată acoperită cu viță de vie, al cărei fronton a putut fi descifrat anul 1886. Interiorul casei este decorat cu picturi inspirate din frescele romane de la Pompeii și Herculanum.

Aici a locuit Elena Teodorescu, fiica unui celebru cântăreț de operă, George Teodorescu, iar ea, de asemenea, o cântăreață celebră de operă. Pianul este plin de fotografii cu dedicații, picturi, portrete mari, rame frumoase, grămezi de partituri, afișe vechi de spectacol din țară și din străinătate, scrisori, antete ale diverselor lucrări.

Nora Elenei Teodorescu, văduvă, a donat casa Academiei Române în speranța că va deveni un memorial. Din păcate, dorința nu s-a împlinit.

Toate bunurile sopranei, „au fost aruncate pe maidan, toate lucrurile acelea pentru ea sfinte, menite să ajungă în muzeul dorit. Sigur numai notele muzicale, sute de pagini, cărți, afișele spectacolelor, fotografii, sute și ele, scrisori, cărți poștale ilustrate, ziare și reviste vechi, toate astea aruncate în praf.” ( Domni și Doamne la Răspântii bucureștene-Victoriei Dragu Dumitru).

Casa Virginiei Haret

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Virginia Andreescu Haret, prima femeie arhitect română care și-a primit diploma în 1919. Casa aflată la Intrarea Spătarului numărul 8, în cartierul armean a fost construită după planurile sale în 1926 pentru inginerul Spiru I. Haret, care i-a devenit soț doi ani mai târziu.


Construită în stil neoromânesc, casa are două intrări, una pentru parter și una pentru apartamentele de la etaj. Cuplul a locuit aici până în 1931, când s-au mutat într-o altă clădire, proiectată tot de Virginia Haret, pe strada Lascăr Catargiu nr. 14.


Poate că aș fi ratat această casă de basm dacă n-ar fi fost o femeie bătrână cu părul cărunt care mi-a spus să merg pe o alee îngustă în căutarea unei case vechi boierești . Am găsit-o și mi-a dezvăluit povestea ei.

Casa Maură

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Continuând pe străzile Cartierului Armenesc, găsim o clădire misterioasă pe strada Corbeni la numărul 3, a cărei arhitectură este complet diferită de cea a vecinilor.

Este vorba despre Casa Maură. Își trage numele de la formele geometrice desenate cu ajutorul cărămizilor distincte de diferite dimensiuni și culori. Se zvonește că a fost o sinagogă, iar apariția ei ne conduce la această concluzie. Cu toate acestea, decorul de lângă fereastră pare să se refere la simbolul crucii.

Alte relatări spun că aici este un templu masonic. Se știu puține despre această clădire. A fost construit înainte de 1895, dar cu ce scop? Cine este arhitectul? Care este mai exact simbolul care îi îmbogățește fațada?

Casa Dobrescu

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Tot în comunitatea armeană regăsim și casa avocatului Demetru Ion Dobrescu (1869-1948), care a fost primar al Bucureștiului în perioada 1929-1934.

Multe proiecte de modernizare din capitală îi poartă numele. Mai mult, s-a opus mutarii capitalei la Brasov. Casa lui, in schimb, a ajuns nu pe lista de patrimoniu, ci pe lista locuintelor de vanzare.

Ceainăria la Metoc

Top 6 locații recreative din zona Cartierul Armenesc din București

Poate v-ați bucurat de o ceașcă de ceai la Ceainăria Metoc. Dar te-ai întrebat vreodată ce este un metoc?

Metocul este o clădire aparținând unei mănăstiri. În trecut, Metoc era un magazin condus de mănăstire care vinde lumânări și alte produse fabricate în cadrul mănăstirii. Casa în care se află astăzi ceainăria este foarte veche, construită în fața Bisericii Poparusu. Odinioară a fost metocul Mănăstirii Pasărea.

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București
Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Cartierul Armenesc este un cartier vechi cu multe zone dedicate timpului liber, construite în stilul secolului al XIX-lea. Aici regăsim Casa Melik (cea mai veche casă din capitală) construită în 1700, aceasta fiind un muzeu dedicat pictorului Theodor Pallady, precum și Muzeul Dudian (cuprinde cărți vechi și icoane religioase). De asemenea, puteți admira Casa Primadonei (decorată cu picturi murale unde s-au filmat scene din Hariclea Darclee), Casa Virginiei Haret (prima femeie arhitect din România), Casa Maură (se aseamănă cu o sinagogă) sau Ceainăria La Metoc (pe vremuri era magazinul de lumânări al Mânăstirii Pasărea). Cartierul se află în jurul Bisericii Armenești, creată special pentru comunitatea armenească (negustori, meșteșugari sau comercianți). Aceasta datează din anul 1911 și a fost construită de arhitectul Dimitrie Maimarolu. Armenii provin din Armenia, emigrând în România la începutul secolului XV, în prezent numărul acestora fiind redus la aproximativ 1.000 de persoane. Acesta este un cartier frumos, tineresc, cu multe atracții, astfel locuitorii de aici sau din apropiere au o mulțime de oportunități, printre care și câteva unități de învățământ preșcolare foarte utile părinților.

Grădinița Lutherană Germană

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Grădinița Lutherană Germană este una cu predare exclusiv în limba germană. Aceasta este situată pe strada Temisana, numărul 1, în centrul cartierului Armenesc. Cele mai apropiate stații sunt cea de tramvai (21) din Bulevardul Carol I sau de autobuz (311, N102, 69, 70 sau 85) din Calea Moșilor la numai patru minute depărtare de mers pe jos.

Metodologia de predare este modernă, urmărește dezvoltarea armonioasă a celor mici, învățarea unei limbi străine utile pentru viitor, crearea unui mediu prietenos și stimularea micuților în descoperirea talentelor și a pasiunilor. Periodic se organizează și activități extracurriculare, cum ar fi vizite la grădina zooologică sau botanică, la muzee, la teatru, la circ, la spectacole sau în parc. Printre cursurile opționale regăsim dans, jocuri, muzică, povestiri biblice sau bricolaj.

Clădirea este dotată cu mobilier modern, patru săli pentru fiecare grupă, are bucătărie proprie pentru a asigura mâncare proaspătă și sănătoasă celor mici, cabinet medical, dormitoare spațioase pentru ora de somn, supraveghere video, curte exterioară pentru activități în aer liber și atelier pentru realizarea diverselor acțiuni tematice.

Vârsta minimă pentru înscriere este de doi ani. Un alt beneficiu al grădiniței este că oferă și programul de afterschool, desfășurând activități specifice ce vin în sprijinul copiilor și al părinților, asigurând transportul contra cost. Grădinița Lutherană Germană este un loc special pentru cei mici, unde își însușesc cele mai bune trăsături și se dezvoltă mult mai rapid!

Grădinița Licurici

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Grădinița Licurici își desfășoară activitatea în două locații centrale, respectiv Bulevardul Dacia (nr. 134, aproape de intersecția Calea Moșilor) și strada Săgeții (nr. 11, în apropiere de Biserica Armenească). Modalitățile de a ajunge cel mai repede aici sunt cu tramvaiul (16) sau autobuzul (605) în stația Bulevardul Carol I, situată la doar un minut depărtare de mers pe jos până la grădiniță.

Programa educațională cuprinde metode moderne de învățare, menite să îi ajute pe cei mici să se dezvolte și să cunoască mediul înconjurător. Pe lângă activitățile clasice, cadrele didactice fac și opționale (dans sau limba engleză) și organizează ieșiri în aer liber (excursii, vizite sau spectacole).

Vârsta minimă de înscriere este de trei ani, iar programul zilnic prelungit este de la 08:00 la 18:00. Clădirea dispune de săli de clasă spațioase și moderne, bucătărie proprie, cabinet medical, supraveghere permanentă, dormitoare și loc de joacă exterior. Nu sunt prevăzute taxe, deoarece este o unitate de învățământ de stat. În total sunt nouă grupe de copii repartizate în cele două clădiri disponibile.

Grădinița Licurici încurajează socializarea și adaptarea la societate într-un mod responsabil, astfel încât cei mici să nu simtă presiune sau frustrări legate de personalitate sau de tendințele în continuă schimbare.

Grădinița nr. 257

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Grădinița de copii nr. 257 dispune de două sedii, unul situat pe strada Doinici și altul pe strada Armenească. Cea mai apropiată stație este Maria Rosetti (tramvaiul 16 sau autobuzul 605) la numai două minute depărtare de mers pe jos până la grădiniță.

Aceasta este una de stat, astfel sunt prevăzute taxe doar pentru masa zilnică (10 Ron/zi) și pentru opționale (3 sau 4 Ron/ședință). Programul prelungit este de la 08:00 la 18:00, numai bine pentru părinții care lucrează full time. Numărul total de copii înscriși anual este de 180, fiecare grupă având câte 20 de persoane.

Clădirea dispune de săli luminoase, bucătărie proprie pentru ca cei mici să aibă în fiecare zi mâncare proaspătă, cabinet medical, asistent logopedie, dormitoare pentru ora de somn, spațiu de joacă exterior și monitorizare video permanentă. Pentru a stimula creativitatea și imaginația celor mici periodic se organizează vizite la teatru, operă, circ, muzee, în parcuri sau tabere, precum și diverse excursii.

Programa educațională cuprinde activități de educare a limbajului, matematică, cunoașterea mediului, omul și societatea, gospodărie, muzică, desen sau sport. Se fac și opționale, precum dans, canto, limba engleză sau franceză. Cadrele didactice de la Grădinița nr. 257 sunt foarte dedicate misiunii lor de a-i ajuta pe micuți să crească frumos și să se adapteze la orice necunoscută.

Grădinița Ina Kindergarten

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Grădinița Ina Kindergarten folosește sisteme de predare britanice, unde cei mici cresc într-un mediu sigur și iubitor. Aceasta este situată pe strada Colței, numărul 40-46, la doar cinci minute de mers pe jos din stația Piața Rosetti (autobuzele 201, 336, N102, 61 sau 66) sau din stația de metrou din Universității (M2).

Programul zilnic este flexibil, iar predarea se face doar prin joacă, astfel copii își exprimă liber toate sentimentele, emoțiile și opiniile. În fiecare zi se realizează un set divers de activități (muzică, sport, matematică, științe sau artă), după care fiecare copil își alege ce dorește să facă în continuare (construcții, jocuri, literatură, gătit, gospodărie sau pictură). La grupa mare se fac două ore de predare doar în limba engleză, cu scopul de a-și dezvolta abilitățile de înțelegere și analiză.

Vârsta minimă de înscriere este de un an și opt luni, cei mai mici beneficiind de educator special. Numărul de copii dintr-o grupă variază de la șase până la 12 persoane. Taxa lunară este de 1.600 Ron/lună, oferindu-se reducere 10% dacă plătiți integral la începutul anului sau dacă aveți mai mulți copii înscriși.

Grădinița Ina Kindergarten se remarcă și prin faptul că are continuitate cu școala primară, inclusiv școala de vară (foarte utilă în timpul vacanței când cei mici nu au cu cine rămâne). Se fac și o grămadă de activități recreative, cum ar fi ieșiri în parc, plimări cu barca, vizite la ferme, la grădina zoologică sau cea botanică.

Grădinița Montessori Edu

Top 5 grădinițe din Cartierul Armenesc din București

Grădinița Montessori Edu are ca sop să descopere talentele celor mici, să le dezvolte încrederea în sine și să îi încurajeze să descopere curiozitățile singuri. Aceasta se află pe strada Mântuleasa, numărul 27, la doar cinci minute de mers pe jos din stația Bulevardul Carol I (lângă Biserica Armenească) unde opresc tramvaiul 16 și autobuzul 605.

Vârsta minimă pentru înscriere este de un an, iar programul zilnic este de la 08:00 la 17:00. Cadrele didactice creează un mediu propice dezvoltării fiecărui copil în parte, se fac activități antrenante (pictat, lipit sau gătit) sau jocuri interactive și de învățare. Pentru cei mici este foarte important să crească în colectivitate, astfel își vor dezvolta mult mai repede și mai ușor abilitățile.

Metoda Montessori promovează principiul autoeducării, prin care copiii își doresc singuri să învețe și să înțeleagă informațiile. Prin urmare micuții sunt automotivați, au grijă unul de altul, se ajută reciproc, se respectă, aleg o alimentație sănătoasă și devin mai organizați cu spațiul de lucru și cu propriile decizii.

Acest sistem al grădiniței încurajează toate ideile micuților, oferindu-le încredere în talentele și pasiunile lor prin exemple de persoane celebre care au reușit să aibă succes în viață pornind de la idei mici care au schimbat lumea. O parte din acești oameni educați în stil Montessori care au influențat mediul în mod activ sunt Thomas Edinson (inventator și om de știință american), Larry Page și Sergey Brin (co-fondatori Google), Jeff Bezos (fondator Amazon), Jimmy Wales (co-fondator Wikipedia) sau familia fostului Președinte American Barack Obama.

Cartierul Armenesc este special prin tradiția sa, stilul frumos și unic, dar și prin cele mai de calitate unități de învățământ! Locuitorii de aici au cele mai bune opțiuni pentru viitorul copiilor lor și pentru a petrece timp liber împreună!